食材：鸡【妈妈送的土鸡】，香菇，红枣，鹌鹑蛋，老姜，葱
调料品：食用油，盐，生抽，老抽，胡椒粉，耗油
鸡焯水备用，葱头切段，葱尾切末，老姜切片/丝随君心意
香菇，红枣泡好，洗干净备用，鹌鹑蛋煮好去蛋壳备用
放葱头，姜丝
调料品放适量，不爱什么吃可以不可放，盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉
把红枣，鹌鹑蛋，香菇一起放进去抓均匀
抓成这个乱七八糟的样子，上锅蒸35分钟左右，我家是高压锅压，而且还是老母鸡，所以时间长点。
撒上点缀葱花，就可以恰饭咯。
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