大家新年快樂呀！小火在這裡祝大家兔年快樂，新的一年心想事成、身體健康、天天開心～
今天的菜單是能讓你整個人甜膩膩的鳳梨酥，祝大家品嚐愉快～
100克黃油➕20克白砂糖用打蛋器打發至蓬鬆泛白，黃油需提前軟化（我從冰箱裡直接拿出來的就隔溫水軟化會快一點）
加入兩個蛋黃，攪拌均勻，再加入過篩的粉類（130克低筋麵粉➕20克奶粉➕20克杏仁粉）
攪拌至如下圖後倒到桌板上用刮板揉捻
碾至下圖沒有粗粉質為止
18克一個分好
把分好的小麵糰壓扁，加入鳳梨餡，再收緊即可
包好的圓團稍微壓扁一點點～
點綴上白芝麻
放入烤箱，150度20分鐘
出爐啦出爐啦～
給它拍個美美的寫真～
咬一口，滿滿的餡捏！
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