【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~


3楼猫 发布时间:2023-01-22 21:58:43 作者:小火妹妹 Language

大家新年快乐呀!小火在这里祝大家兔年快乐,新的一年心想事成、身体健康、天天开心~

今天的菜单是能让你整个人甜腻腻的凤梨酥,祝大家品尝愉快~

100克黄油➕20克白砂糖用打蛋器打发至蓬松泛白,黄油需提前软化(我从冰箱里直接拿出来的就隔温水软化会快一点)

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第0张

加入两个蛋黄,搅拌均匀,再加入过筛的粉类(130克低筋面粉➕20克奶粉➕20克杏仁粉)

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第1张

搅拌至如下图后倒到桌板上用刮板揉捻

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第2张

碾至下图没有粗粉质为止

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第3张

18克一个分好

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第4张

把分好的小面团压扁,加入凤梨馅,再收紧即可

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第5张

包好的圆团稍微压扁一点点~

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第6张

点缀上白芝麻

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第7张

放入烤箱,150度20分钟

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第8张

出炉啦出炉啦~

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第9张

给它拍个美美的写真~

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第10张

咬一口,满满的馅捏!

【凤梨酥】送给大家甜甜的祝福~-第11张

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