媽媽總是說“女孩子要少喝冰,要少喝飲料!”但在夏天,我真的離不開冰飲料、冰奶茶、冰可樂嗚嗚嗚嗚
6月底的時候家裡收到了很多好友送的新鮮楊梅,一整個吃不完,靈機一動,不如做個楊梅醬吧,這樣在家一想喝冰的就可以做個媽媽覺得健康的楊梅氣泡飲!
新鮮楊梅去核,網上有看到用吸管直接一戳去核的方法,但我試了試沒有成功,可能是吸管與核的大小不夠匹配,不知道有沒有小夥伴成功的?最後我是直接用小刀滴~
把切好的楊梅放入鍋中,加入適量冰糖(按個人的甜味喜好度加量),開小火熬,期間要不時地用筷子攪拌,防止粘鍋。待其變為粘稠狀時就完成啦!
一大碗楊梅最後只做成了一小瓶楊梅醬,但是很經吃!
挖一勺楊梅醬,加冰,加氣泡水,這才是夏天該有的樣子!
不知道看到這的小夥伴有沒有發現,上面的圖片中我用了兩個鍋,不怕大家笑話,熬的時候開了個小差它底就焦了於是又換了個鍋!所以大家在做這類醬的時候一定要不時攪拌,還有千萬別用木鏟,我的小木鏟直接變成玫紅色#盒友日常#