妈妈总是说“女孩子要少喝冰,要少喝饮料!”但在夏天,我真的离不开冰饮料、冰奶茶、冰可乐呜呜呜呜
6月底的时候家里收到了很多好友送的新鲜杨梅,一整个吃不完,灵机一动,不如做个杨梅酱吧,这样在家一想喝冰的就可以做个妈妈觉得健康的杨梅气泡饮!
新鲜杨梅去核,网上有看到用吸管直接一戳去核的方法,但我试了试没有成功,可能是吸管与核的大小不够匹配,不知道有没有小伙伴成功的?最后我是直接用小刀滴~
把切好的杨梅放入锅中,加入适量冰糖(按个人的甜味喜好度加量),开小火熬,期间要不时地用筷子搅拌,防止粘锅。待其变为粘稠状时就完成啦!
一大碗杨梅最后只做成了一小瓶杨梅酱,但是很经吃!
挖一勺杨梅酱,加冰,加气泡水,这才是夏天该有的样子!
不知道看到这的小伙伴有没有发现,上面的图片中我用了两个锅,不怕大家笑话,熬的时候开了个小差它底就焦了于是又换了个锅!所以大家在做这类酱的时候一定要不时搅拌,还有千万别用木铲,我的小木铲直接变成玫红色#盒友日常#