【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》


3楼猫 发布时间:2022-01-12 17:27:53 作者:不会钢枪的战术哥 Language

“探店憨子多,真假我来说”

“今天来这肖家河家常面,人均消15,人家店小利薄,不提供免费餐巾纸”

开个玩笑,可能不提供餐巾纸还是因为比较辣,要是提供免费餐巾纸得赔死。

我特别爱吃辣,结果还得灌一瓶冰红茶,味蕾才不那么兴奋。

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第0张


【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第1张




这辣,实际上是一种神经兴奋,是痛觉,不过大脑恰好能把它当场刺激,这样的刺激,叫“爽”。

非西南地区的朋友不少是不能吃辣的,我个人表示理解和遗憾,不过能把辣当成舒服的感觉,何不是一件美事?

肖家河家常面,处成都市芳草街道,临肖家河,西南民族大学边上,据武侯祠不远,下面是地图详解,

四站地铁毗邻,下地铁还得骑几分钟的自行车。

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第2张


商标门牌还不错,专门定做的

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第3张

肖家河家常面




我住成都,这刚刚放假,这家店我去年去过一次,高中同学又拉我去这家店,其实也不是他拉我,是他找我玩,我问他去不去这店,我还是对这家面情有独钟。

“走不走,上回那家面”

“我前天才去,走嘛走嘛,基本上我一周就要坐车去两三次”

我朋友目前待业,准备出国,所以时间比较宽裕,除去学习时间,休息时间不少,常来此店饱腹。

他说这家店是他高考完,他朋友带他去的,之后他又带我来尝,自此之后便一发不可收拾,主要还是因为确实算得上成都拌面一绝。


“三两面的分量”

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第4张

臊子量足


【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第5张

面质筋道


臊子被宰得特别细,面是手工自产粗面,特别筋道,口感细腻。

此店臊子被叫做“脆臊”,可能是因为味道太好了,我也记不清楚口感是否够脆。


不过,面,天下皆有,除去面质,能吸引人的就是它的臊子和酱料是否美味,小店也售卖新鲜红油和脆臊,脆臊标价140一斤,红油小瓶25大瓶60,价格不低,证明其味道确实巴适得抠,当地一绝。

我能打包票,这家的红油,绝不是你从前吃过的一般红油,甚至味道比我妈还煎的好。

自从外公的三弟仙去,我再没吃过比他的豆花饭还要好吃的红油蘸料,这家面的红油,倒是有我三公做的几分香味。

面的分量让我有些迷惑,曾经二两面便能使我下桌,这家的三两还使我意犹未尽。

朋友问我

“你觉得分量是不是有点奇怪”

“确实,感觉嗯是没吃够”

“我起码能吃五两,主要是味道太好了,享受的时光总是短暂”


就这么夸张,味道能好到增加饭量。

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第6张

价格适中,没上20,合情合理



生意爆红

饭点到店,怕是等到猴年马月才能饱腹,幸好我当天去天府广场看完博物馆,三点半,心想不如吃顿面,才得以早早到店

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第7张

当日3:50摄影,九成满席

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第8张

4:00摄影,座无虚席

说到博物馆,插几张照片:

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第9张

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第10张

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第11张

【小饭盒】盒友探店——成都二环 家常面一绝——《肖家河家常面》-第12张

当天正是去了趟“环球电子游戏文化博物馆”,在成都市天府广场,天府红大楼三楼,面积大概300平,七十年代到2015年,也就是截止第七世代游戏机,都有收藏展览,免费入馆参观。


明天我也有兄弟来容,心想去哪消费,这不,不如再去这家小店享受一下。

祝和我见面与未见的各位,与我志同道合的玩家,有机会能找到水泥森林里的人气和烟火,也祝与成都文化和历史相似的西安,早日恢复正常生产生活。

#探店 #盒友杂谈# #小饭盒#


© 2022 3楼猫 下载APP 站点地图 广告合作:asmrly666@gmail.com