准备食材：面粉、酵母、椒盐、葱花、排骨、葱、姜、料酒、八角、香叶、干辣椒、糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、料酒
1.准备揉面：面粉450克(3人份)、温水250毫升、4克酵母揉成面团发酵至两倍大
2.面团擀成长方形面片，撒入椒盐和葱花，之后跟叠被子一样对折
3.切成均匀的长条，用筷子压一下再拉长，旋转成型！！！
4.切好的排骨加葱姜和料酒焯水洗净
5.之后加入少量白砂糖，炒出糖色，放入排骨翻炒上色，加入葱姜八角香叶干辣椒炒香，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺盐翻炒
6.加热水，没过排骨，之后中小火焖30分钟
7.之后放入土豆、玉米、胡萝卜、四季豆焖煮10分钟
8.放入花卷再焖10分钟
上菜上菜～先吃为敬
