祝盒友们腊八节快乐 过了腊八就是年，腊八节一定要记得喝腊八粥了寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘，因为各地腊八粥做法不同，这里就不发配方了大伙可以在评论区分享一下当地的腊八粥配方
1.猪里脊改刀切大长条，放料酒盐鸡粉白胡椒粉腌制个低味放一旁备用，这里调个脆皮糊（玉米淀粉加面粉比例1：1一个鸡蛋，加水少量多次一边加一边搅拌至酸奶状即可随后加入大豆油这样炸出来更金黄酥脆不易粘连）
2.起锅烧油油温烧至五成热，将肉放进脆皮糊用筷子一根一根夹进油锅炸至八分熟即可捞出，二次烧油至八成热，放入炸好的里脊肉进行复炸表面呈金黄即可捞出备用
3.用小碗调个料（番茄沙司，白糖多放点，白醋，想要甜加少许盐，水淀粉）起锅烧油 油热放调料熬至冒泡立刻倒入糖醋里脊翻炒均匀即可出锅（这里注意翻炒时间不宜太长尽量控制在30秒～一分钟否则肉就会软吃不到酥脆感）出锅放芝麻#美食# #黑盒美食#
这样一道酸甜可口的糖醋里脊就做好了，今天的这道菜你学废了吗？明天做什么美食评论区留言告诉我 不知道吃什么来我主页找找灵感吧！
万水千山总是情 点个关注行不行 楼主制作不易，麻烦路过的盒友点个关注感谢感谢🙏
记得按时吃饭
