【雜談】大表哥2中熊肉的味道


3樓貓 發佈時間:2024-04-11 08:09:19 作者:雙目獨眼巨人 Language

大家好

首先聲明下

看完這個文章就可以了

不要去嘗試

畢竟咱們不能吃野生動物

而且要保護動物

之所以寫出來是為了滿足大家的獵奇心理

並且之前也有吧友問過這個事

所以今天給大家做個科普

不過遊戲裡的美食真的不是哪個都可口

熊熊那麼可愛

怎麼可以吃熊熊

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第0張

北美黑熊是一種當地非常普遍的生物

咱們在遊戲的圖鑑中也可以找到該動物的明細

美洲黑熊分佈於北美洲和西海岸的一些島嶼

涉及國家有加拿大、美國和墨西哥

棲息於密林,開闊的林地,灌木叢等地方

晝夜都可以活動,更喜夜間取食

以水果(包括漿果和堅果)、植物的嫩芽、花蕾、昆蟲

一些有蹄類動物的幼崽、魚類等為食

因為缺少天敵,他們的數量增長很快

加拿大政府飽受黑熊氾濫的困擾,很多加拿大家庭的後院都能碰見黑熊

他們會從森林裡出來翻人類丟棄的垃圾吃

但如果遇上了會是一件非常危險的事

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第1張

每到春季和秋季

加拿大都會發生不少黑熊傷人和家畜的事件

因此加拿大政府鼓勵人們獵熊,將一年的春、秋兩季定位合法的獵熊季節

對政府來說,這是一個一舉兩得的措施

一則通過狩獵可以減少黑熊數量,減輕他們傷人的隱患

二來獵熊的配額售價昂貴,政府會將這部分收入用於保護環境和其他野生動物

但加拿大法律規定,獵人不得回收熊膽,必須扔掉

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第2張

熊肉的味道和牛肉差不多

除此之外

有些部位比較腥

也有的地方很油膩

就類似於你把牛肉烤熟然後刷上炸過東西的油那種味道

熊的年齡決定肉質

越老越硬

可以把肉做成串

脂肪比較厚的地方相對食用方法會更多

比如燉、蒸

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第3張

我之前講過德克薩斯州的烤牛肉

他們那麼大的烤爐

當然也會偶爾製作些熊肉

雖然不支持

但畢竟事那邊的風俗

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第4張

在俄羅斯也有罐頭類的衍生品

他們除了直接食用之外還會做成罐頭、香腸、肉乾等用來長期保存

不過熊肉必須在儘量短的時間內吃掉,放置的時間越長,熊肉的羶味越重

並且很難去除

所以真的沒牛肉味道好

只不過覺得新鮮而已

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第5張

也有人喜歡燉熊蹄

其實做法就和普通燉肉差不多

只不過膠原蛋白多點

也並沒有很特別或者更好的口感

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第6張

如果你實在想吃熊肉

那不妨用我的方法試試

類似於賽螃蟹

用雞蛋加上配料做出海鮮的味道

那也可以用其他的肉做出熊肉的滋味

把牛肉放在爐子上烤到大約全熟

注意要挑比較柴的部位

用松子煮水

一定要煮出那種土腥味才行

把肉泡在水裡24小時

之後拿出來繼續烤

每烤一次就刷一層植物油

感覺全熟之後就差不多是熊肉的味道

而且還不會很難咬

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第7張

直接烤熊肉會很硬

而且很難熟

咱們的摩根先生牙口還算不錯

不過在19世紀人們估計也會拿熊肉做風乾來保存

但口感也是又鹹又硬

【雜談】大表哥2中熊肉的味道-第8張

愛護動物人人有責

有補充的內容寫在評論區

謝謝盒友們的觀看


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