今天是1月8号。家里只有昨天买的韭黄和阳台的大白菜了。所以，今天的饭菜是韭黄炒蛋和白菜炖豆腐。
不正经的教学（韭黄炒蛋）：
开灶，热锅。把火调小，下入凉油。我们先炒鸡蛋。千万不要等油冒烟了再下鸡蛋，不然会爆炸，简单炒两下，稍微熟了就行，反正之后还要和韭黄一起炒。
炒完变成这个熊样子。有点失败了，主要是油太少了。不过呢，少吃点油，健康点。
韭黄洗一下，随便切切。
接下来炒韭黄
下油，等油温度起来一些，下韭黄，可以同时放盐，这样子韭黄出水会快一些。开大火炒，可以加一点白糖，这样菜吃起来更鲜甜。差不多没水了出了，就下鸡蛋一起炒，可以把鸡蛋炒散 ，也可以稍微翻一翻。
最后出锅前可以放点椒盐或者你喜欢的调料。不放也行。这样就好了。
接下来是白菜豆腐。
下油，加盐白菜炒一下，抄一下好吃一点。然后加水，加调料，一勺生抽，一勺醋，一勺耗油，两勺盐，盐看你水多少。
加入鱼豆腐，大火烧开，转小火炖一会儿。多炖一会儿，让味道融进去。
最后就好了，开吃。