前幾天被其他博主的摺疊包飯整的大半夜睡不著，今天俺也大晚上發文章
廢話少說，咱直接開整！
part1:準備材料
壽司海苔
米飯
胡蘿蔔，雞蛋，生菜
辣白菜，洋蔥，金槍魚罐頭
黃油，糖，鹽，胡椒
蛋黃醬或者蜂蜜芥末醬
part2:處理食材
先來攤雞蛋餅，雞蛋打散，加一點鹽胡椒調味，鍋中少加油，順鍋邊倒入蛋液
凝固以後翻面再烙半分鐘就好，拿出來備用
洋蔥切丁胡蘿蔔切條
用少量的油煸一煸胡蘿蔔，去掉土腥味，如何換成黃油炒洋蔥，可以加入一點迷迭香
趁著洋蔥還沒軟，將辣白菜切碎
不用太碎嗷，這樣子就可以，然後打開金槍魚罐頭，將魚肉撕成小塊，倒入變軟的洋蔥裡，記得拿出來迷迭香
將辣白菜的香味炒出來後，倒入半碗水，加半勺糖調整一下辣白菜的酸，喜歡吃辣的可以加半勺韓式辣醬，開小火煮到收汁即可
生菜切絲備用
part3:包飯包飯
取一張海苔，延中間剪開一半，像這樣
分成四個區域，依次放入米飯（俺用的是紫米飯），泡菜魚碎，生菜絲，雞蛋餅加胡蘿蔔，生菜絲上擠上喜歡的醬
案板上如果有水就像我一樣墊一張廚房紙巾，不然海苔會變軟的
然後由剪開的那個區域依次摺疊，再用保鮮膜包裹定型
切開以後就是這個樣子啦
如果覺得這麼點魚不過癮，可以再加上點午餐肉，升級為豪華版摺疊包飯
這一口下去，滿足啊！
不說了不說了，恰飯去了
可以叫它韓料或是日料，不過可千萬別忘了，它們都是中華料理出身
對了，預告一波，俺半個月前買的玫瑰露酒終於到了，這幾天教hxd們做叉燒呀
這裡是小憨才，我們下次見啦！
#美食# #冬季定製食譜#