前几天被其他博主的折叠包饭整的大半夜睡不着,今天俺也大晚上发文章
废话少说,咱直接开整!
part1:准备材料
寿司海苔
米饭
胡萝卜,鸡蛋,生菜
辣白菜,洋葱,金枪鱼罐头
黄油,糖,盐,胡椒
蛋黄酱或者蜂蜜芥末酱
part2:处理食材
先来摊鸡蛋饼,鸡蛋打散,加一点盐胡椒调味,锅中少加油,顺锅边倒入蛋液
凝固以后翻面再烙半分钟就好,拿出来备用
洋葱切丁胡萝卜切条
用少量的油煸一煸胡萝卜,去掉土腥味,如何换成黄油炒洋葱,可以加入一点迷迭香
趁着洋葱还没软,将辣白菜切碎
不用太碎嗷,这样子就可以,然后打开金枪鱼罐头,将鱼肉撕成小块,倒入变软的洋葱里,记得拿出来迷迭香
将辣白菜的香味炒出来后,倒入半碗水,加半勺糖调整一下辣白菜的酸,喜欢吃辣的可以加半勺韩式辣酱,开小火煮到收汁即可
生菜切丝备用
part3:包饭包饭
取一张海苔,延中间剪开一半,像这样
分成四个区域,依次放入米饭(俺用的是紫米饭),泡菜鱼碎,生菜丝,鸡蛋饼加胡萝卜,生菜丝上挤上喜欢的酱
案板上如果有水就像我一样垫一张厨房纸巾,不然海苔会变软的
然后由剪开的那个区域依次折叠,再用保鲜膜包裹定型
切开以后就是这个样子啦
如果觉得这么点鱼不过瘾,可以再加上点午餐肉,升级为豪华版折叠包饭
这一口下去,满足啊!
不说了不说了,恰饭去了
可以叫它韩料或是日料,不过可千万别忘了,它们都是中华料理出身
对了,预告一波,俺半个月前买的玫瑰露酒终于到了,这几天教hxd们做叉烧呀
这里是小憨才,我们下次见啦!
#美食# #冬季定制食谱#