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已经秋天了
凉粉
准备2个纸杯或者两个一样大的小碗
一杯水一杯豌豆淀粉搅匀
然后开火锅里加6杯水 再来两勺盐
水开之后改小火慢慢的一点一点下豌豆淀粉糊 边倒边搅 一定要慢慢的倒不要一下倒好多 全部搅进去后开一点火继续搅和 直到冒泡就可以关火了
然后倒出 放凉凝固 取出切块
调汁 小米辣 蒜末 两勺糖 一勺味精一勺盐 耗油酱油往里搞 再来两小勺米醋 最后加上辣椒油
浇到凉粉上再来点葱花
剩下的凉粉可以做个粉汤吃，北方的朋友应该都吃过吧。
也可以调成麻酱口味的
比如这样 之前工作的时候拍的 绿色是菠菜的颜色
