食材：里脊肉，香菜，虾皮，葱
调料品：盐，生抽，胡椒粉，芝麻油，淀粉，鸡精【爱吃就放】
里脊肉切薄薄片
菜板撒上淀粉，肉片撒点淀粉，用擀面杖锤薄点，再对半切下，要不太大块了【方圆几里不要放别的东西，要不都会变成白色。我技术不行，锤几下就不愿意锤了，人也累】
碗中放香菜，葱/或者韭白，放适量胡椒粉，生抽，虾皮，盐，芝麻油
锅中放水，水开，肉片一片一片放，也要搅拌几下，煮2-3分钟就可以【肉变色就可以捞出来】
摇几勺肉片汤
再把肉片盛出来，肉片虽然有点厚，但汤真没有话说，鲜的很。
跟我在外面吃的还是有蛮大的差别，但自我感觉还是不错的。😄#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食制作#