【小飯盒】西紅柿牛腩土豆飯

牛腩土豆飯

先準備好 牛腩 （讓熱心攤主幫忙切成塊）土豆 西紅柿 青椒 蔥 姜 八角 辣椒 香葉 生抽 老抽 豆瓣醬 耗油 料酒

土豆去皮切塊放入水中浸泡

牛腩冷水下鍋 煮開 撇去浮沫 然後用水沖洗乾淨

切 蔥 姜 鍋中熱油 油熱放入蔥 姜 辣椒 八角 花椒 香葉 炒香 放入豆瓣醬 炒香 開大火烹入料酒 放入 生抽老抽 

 西紅柿切片 青椒拍一下 

加熱水 放入 牛腩 西紅柿 青椒 耗油

 開大火煮開 然後換成小火慢煮 一個半小時 一個半小時之後 放入切好的土豆 再煮半小時

香噴噴的牛腩土豆飯出鍋啦