食材:苦瓜,青椒,红椒,西红柿,大蒜
调料品:猪油,盐,白醋,鸡精(爱吃就放)
苦瓜切薄片,放盐,加白醋(保苦瓜的绿)腌制5分钟,再用清水洗几遍,沥干水分备用
西红柿🍅切碎,青椒,红椒切碎,大蒜切末
锅中放猪油,把蒜末炒香倒入红椒,青椒,西红柿炒,加一点点盐
西红柿炒出有点汁
倒入苦瓜,放点鸡精(爱吃就放)
红红绿绿,酸甜苦辣齐活了
这个菜我是跟姐姐的婆婆学的,也是我最爱吃苦瓜做法之一。
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