食材：龍蝦🦞，土豆🥔【準備點自己愛吃配菜，比如魔芋，玉米】，老薑，大蒜，小米椒，蔥
調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，豆瓣醬，糖🍬，啤酒🍺，雞精（不愛不要放）
龍蝦洗乾淨備用【我家裡這邊做法是去頭，去蝦線，每個地方做法不同】蝦尾這裡剪下，更入味，吃的時候也方便，撥開這裡就可以了。
油炸龍蝦變色撈出備用
小米椒切圈，愛吃辣椒一定要多放辣椒，才吃的過癮，大蒜拍下就可以了
老薑切片，蔥切段
土豆切塊
鍋中放油，炒香大蒜，薑片，再放豆瓣醬，香葉桂皮，八角炒香，倒入炸好龍蝦，再放啤酒，啤酒有多就多放點，不夠就放清水蓋過龍蝦。
放鹽，耗油，生抽，老抽，糖，胡椒粉，雞精（能吃就放點）
龍蝦煮到只有一半湯倒入土豆🥔，土豆切大塊就早放點，小塊就晚放點，再小火煮，煮久點味入更濃些
撒上點綴蔥段
我買了5斤龍蝦，放了3罐啤酒，我今天煮相對而言辣點，因為我女兒都吃不了，不過小姑娘不會放過她最愛的龍蝦，她洗了下再吃的。我負責撥，她負責吃。我們這龍蝦隨著放假漲價了，今天賣18塊，你們賣多少錢一斤？你們愛吃什麼口味蝦？蒜蓉還是滷蝦？剩餘的湯，一般情況會下點清湯麵條🍜。
剪了蝦尾，把這裡撥開就可以了
我今天的戰績
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