食材：龙虾🦞，土豆🥔【准备点自己爱吃配菜，比如魔芋，玉米】，老姜，大蒜，小米椒，葱
调料品：食用油，盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，八角，桂皮，香叶，干辣椒，豆瓣酱，糖🍬，啤酒🍺，鸡精（不爱不要放）
龙虾洗干净备用【我家里这边做法是去头，去虾线，每个地方做法不同】虾尾这里剪下，更入味，吃的时候也方便，拨开这里就可以了。
油炸龙虾变色捞出备用
小米椒切圈，爱吃辣椒一定要多放辣椒，才吃的过瘾，大蒜拍下就可以了
老姜切片，葱切段
土豆切块
锅中放油，炒香大蒜，姜片，再放豆瓣酱，香叶桂皮，八角炒香，倒入炸好龙虾，再放啤酒，啤酒有多就多放点，不够就放清水盖过龙虾。
放盐，耗油，生抽，老抽，糖，胡椒粉，鸡精（能吃就放点）
龙虾煮到只有一半汤倒入土豆🥔，土豆切大块就早放点，小块就晚放点，再小火煮，煮久点味入更浓些
撒上点缀葱段
我买了5斤龙虾，放了3罐啤酒，我今天煮相对而言辣点，因为我女儿都吃不了，不过小姑娘不会放过她最爱的龙虾，她洗了下再吃的。我负责拨，她负责吃。我们这龙虾随着放假涨价了，今天卖18块，你们卖多少钱一斤？你们爱吃什么口味虾？蒜蓉还是卤虾？剩余的汤，一般情况会下点清汤面条🍜。
剪了虾尾，把这里拨开就可以了
我今天的战绩
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