每天下班回家就只想當個鹹魚攤著,奈何肚子它咕咕叫呀!
今天淺做一份超級簡單的番茄牛排飯,應該沒有人會不喜歡吃番茄吧
網上購買的牛排包,裡面有牛排、黃油、醃料、黑胡椒,適合懶人的我,怎麼做都不會出錯!
牛排先用靜醃料醃製10分鐘,黃油放鍋裡融化後放入牛排,兩面煎熟後可以用剪刀將其剪成小塊(具體熟度可以根據個人喜好選擇)
牛排煎的差不多了就可以將切成小塊的番茄放入鍋中翻炒。
要想煮成較為濃稠的番茄醬汁也是有訣竅滴!
首先蓋上鍋蓋燜煮;待其軟化時用鍋鏟將其碾碎(不用碾太糊,這樣更有顆粒感);接下來加入少量水、少許鹽和糖,蓋鍋蓋收汁;待其成為你喜歡的濃稠度即可關火盛出啦!
嗝~又是吃飽了的一天
還記得我小時候超級不喜歡吃生番茄,但番茄炒蛋卻永遠是我的最愛,每次不知道吃什麼的時候,那就吃個番茄吧
#盒友日常#