这几天几乎要把冰箱清理完啦,寻出好些“陈芝麻烂谷子”,说笑了~其实是被遗忘的食材们,它们在冰箱里藏的太静太深了,这段时间就扰扰它们清净。
有二姨带来的黑面馍馍,没有加一点糖,吃起来甚是素净、质朴。有阿姨背来的面粉,煎和熬都是变成美味的方式,于是熬一锅热油,煎成亮澄澄的油饼。一大袋猕猴桃刚刚好被捂得发甜,轻轻一剥,就露出整个翠绿色的果肉。夏日里藏的雪糕,仗着暖气正浓,安心的每天消灭一个。端午遗忘的粽子,拿出来还有节日气息,肉馅的,枣儿馅的,掀开锅就坠入一片荷叶香的云雾,紧跟着就看到粽子被蒸的软糯,热乎乎的淋上一团蜂蜜,和爸抢着吃完了。我和爸极爱吃甜,我妈倒是个镇定的理智派。
一家五口呆在家里就是琢磨怎么吃,于是昨儿个又折腾了一顿饺子。善哉善哉,家中的姜、葱、蒜、调味儿们都库存充足。在饺子密密麻麻的出锅前,我就开始我的修行了。在白瓷小碗里放上底色微黑发亮的醋,点缀几滴黝黑的酱油,泼一勺红色辣味在底色上,挤一坨浓稠的褐色蚝油,最后再点一勺绵白的蒜泥,仔细搅拌,只见褐的底、红的油、浮起的白,把白中透翠的饺子放进去,打个滚,吹凉,一口吃掉!我的修行圆满了!给太子和诺诺,每狗每猫一些肉粮,三人一狗一猫都很开心。
昨晚,看了会人生一串,馋虫又被勾起来了。妈从冷藏室里寻出了一包翅根,说也是二姨带来的,二姨,我好爱您!正想着怎么做呢,下意识的又翻起冰箱,获得一包新奥尔良料包,意外之喜!想起料包还是两年前老姐带来的,给我做了一顿奥尔良烤翅便被懒惰的我搁置。食物的属性就是这样,丝丝缕缕的都与“爱”这个字有关,蒸煮煎炸炒炖焖,做食物的这个人都在含蓄的说我爱你呀!
尽管小料过期一年了,但我仍播撒、腌制了这一包翅根,边搅拌边咽口水,想到还要腌制一整晚,不免觉得煎熬了。快入睡时又猛地担心上层的翅没有被料水漫过,怕是不入味,担忧、辗转了一宿,可恶!
最近种了一些小树,梅、海棠、玉兰、桑、榕乔木一类。柚、木犀、栾灌木一类。私心想拥有一片自己的小森林,可种下后没有什么操作,只能“等”~“等”。于是,突然想起最近听“等”这个字,听了好多,“等解封啦一起去吃火锅吧!”“再等等!我们马上就能见面了”“等正常了一起去爬山、喊山” …
刚刚烤箱“叮~”了一声,满屋烤翅香,这“等等”的美味。原来变得美味,不仅仅只有蒸煮煎炸炒炖焖,时间也是~写到这里,心里已经幸福得不行了,去吃它了。呐!这等待以后我们的见面,也会更加幸福吧!