只要稍加註意你便可以發現，越來越多的年輕人開始青睞咖啡這類飲品。與常見的汽水飲料不同，咖啡自帶濃郁而醇厚的香味，讓人沉浸其中，無論你的喜好是酸、甜、苦還是澀，相信都能在咖啡店的菜單中找到心儀的商品。《咖啡店大咖》則是這麼一款基於咖啡店運營的經營模擬遊戲，雖然與現實有所出入，但玩家仍然能夠淺嘗經營咖啡店帶來的樂趣。
事必躬親，是創業者的基本素養
《咖啡店大咖》的遊戲關卡採用的是線性流程，玩家將從一家開設在公園一隅的小咖啡店開始經營，然後逐步做大做強，再創輝煌。 單局關卡的流程中，玩家需要從人力資源、設備、咖啡解鎖與原材料進貨這幾個方面來著手進行處理。每一家咖啡店至少需要一名員工，至多四名員工來進行收銀和製作咖啡。員工的辦事效率決定了你資本原始積累的速度，而你則需要對他們進行一定的培訓與合理的分工，讓他們的工作熱情與效率得到加強。
培養員工是一方面，製作咖啡才是重頭戲。製作咖啡，需要進貨優質咖啡豆，並手動將他們製作成咖啡存儲在咖啡機中。而在遊戲的初期，玩家基本沒有過多的咖啡可以製作，不同種類咖啡飲品則是需要通過賺取的金幣來進行解鎖。等到解鎖一定數量後，顧客便會開始對咖啡的品質、口味以及價格等方面有所要求。同時需要注意各種原材料的保質期，若是因為人流不夠或是工作效率不高導致商品滯銷，那麼隨之而來的便是材料過期與海量的負面評價。
有趣的是，《咖啡店大咖》中的進階咖啡商品並不像現實生活中一樣，越高端就越貴。如卡布奇諾、摩卡、拿鐵等這類與巧克力或者牛奶混搭的咖啡商品，在現實生活中價格往往會高於普通的黑咖啡。但在《咖啡店大咖》中，你並不能以現實中的思維來對這些商品進行價格上的分類，否則會吃虧被客人投訴倒閉。
當然，你需要實時觀察咖啡的市場價格波動，然後進行手動調整。但作為咖啡店創業的老闆，你不僅需要對咖啡豆進貨、人員工資調整、咖啡補充進行手動安排，還要時時刻刻盯著咖啡價格的市場波動，並且將過期的貨物進行處理。在遊玩過程中多少還是會感到分身乏術，心有餘而力不足。
當員工的等級達到四級以後，你便可以為他們安排“專精技能”。所謂“專精”其實指的是可以在咖啡機存量不足或者貨源不足的時候自動補充與進貨。本質上是為玩家減負，能夠讓玩家騰出更多的時間去進行其他操作，比如調整物價，抑或是裝潢店內，提高時尚度，增加人流量。
想要解鎖新關卡，則需要滿足某些指定任務，比如說好評達到80%，解鎖某款咖啡新品等。而到了全新場景關卡後，玩家可以選擇通過人事調動，將前一關的設備與人力全部轉移到新店，直接無縫銜接營業，也可以另起爐灶，從頭來過。不過站在個人角度來看，每一個關卡從頭再來比原班人馬再度出擊更加有效。一方面玩家可以再次熟悉咖啡店的運營流程，另一方面可以穩固營業，而不是拆東牆補西牆。
從貨源開始，實現資本壟斷
《咖啡店大咖》的前幾道關卡流程上基本大同小異，無非是任務目標有所不同，但到了“秋葉原”關卡後，玩家所要做的，就不單單只是運營一家大咖啡店這麼簡單，而是需要對咖啡豆進行設計與烘焙，以此來達到自產自銷的目的。烘焙也是《咖啡店大咖》的玩法之一，不過在正式地介紹烘焙玩法之前，需要先介紹咖啡店總部。
在咖啡店總部，玩家可以進行人事調動（包括降薪提薪，人員轉移等），也可以在這裡進行咖啡DIY，自行設計不同外觀與適配人群的咖啡種類來作為特色商品進行販賣，也可以進行市場營銷，讓指定人群來光顧你的店面。
烘焙則是總部最後一個功能項目，並且相對獨立於咖啡店的經營玩法。在該模式下，玩家可以對不同種地區的咖啡豆進行烘焙，來提煉出咖啡豆的不同特質，以此來提高咖啡豆的綜合品質，達到製作高質量咖啡的目的。
想要製作高質量的咖啡，優質的咖啡豆必不可少，但高品質的咖啡師與咖啡製作儀器也不可或缺。咖啡師可以通過培訓來進行定向培養，但高質量的咖啡機則需要玩家花費一定時間來完成烘焙的指定任務來解鎖。 該玩法下玩家只需要控制烘焙時的火候，在咖啡豆二次爆炸之前獲取三種不同的特質即可完成烘焙。需要注意的是最終的分數由咖啡豆的三種特質分與烘焙師的技能點數共同組成，換句話說，烘焙的最終結果很大程度上依賴烘焙師的技能點數。這便需要玩家從招募人手開始，對員工進行定向培養。
烘焙優質的咖啡豆有兩個好處，其一便是可以製作市面上無法獲取的超高質量的咖啡豆，這是製作高質咖啡不可缺少的原材料。其二便是達到自產自銷的效果，完成整條咖啡店流水線的自主運作。 到了遊戲後期，系統會提示你收購其他咖啡公司的股份，以此來獲取利息，這也是後期主要的經濟來源。一杯咖啡或許最貴只能賣到十二元，而收購一家公司，便可獲得大約一千的收入。如此這般，當市面上所有的公司被玩家所收購時，市場壟斷也已形成，屆時便沒有任何困難能阻礙玩家的腳步，就如同投資人一般，每天盯著市場上其他公司的股票浮動，然後選擇收購。
另外，當玩家在地球的店面全部解鎖完畢，也完成了鑽石豆等級的成就以後便可以將咖啡店開設在月球上，真正實現做大做強，再創輝煌的咖啡界盛舉。
結語
綜上所述，《咖啡店大咖》表面看上去是咖啡店老闆的經營模擬遊戲，但實際上更像是創業投資人的模擬。遊戲的內容並不算多，從可玩性與耐玩性來看只能稱得上是一款小品級的遊戲，但這不影響遊戲本身是一款有趣且有創意的獨立遊戲。如果咖啡DIY與視角固定的問題能夠得以解決，《咖啡店大咖》或許能成為一款更加出色的經營模擬遊戲。