今天閒來無事給老媽做一個蒜香雞翅
首先準備一斤半雞翅從中間對半切好
就成這樣子了，忽略旁邊要燉湯的蘿蔔
然後將切好的雞翅放在碗里加三勺左右的醬油，一勺料酒，一勺食鹽，（還可以加點蠔油增加一點風味，不過我家裡的用完了）再切一點點薑片抓勻醃製二十分鐘以上，醃製的時候我們把之後要用的蒜和辣椒切好
醃製好了之後我們往鍋裡多倒油，開中小火然後下入蔥段煎至焦黃就可以把蔥段撈起來然後下雞翅了
將雞翅煎至每面金黃輸，不確定熟沒熟的可以拿一塊用筷子戳開看看裡面還有沒有血水。熟了之後我們就可以撈起來備用了
鍋中留點底油加入準備好的蒜末，隨便翻炒一下出了香味就下入雞翅，然後加入辣椒（lz是江西人喜歡吃辣所以加蒜少了點辣椒多了點，這個你們根據自己的口味來）
最後出鍋就是這樣啦，希望大家每天都可以好好吃飯哦
