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在慰藉之地，能在經年累月後仍未遭毀的事物少之又少，但偶爾也會有守護者帶回些記憶水晶和其他的信息。於我而言，幸運的是當他們遇到有文化價值的什麼東西時，都會把它們儲存進高塔的圖書館，而我可以訪問那裡。這份食譜就是這樣的一件瑰寶。
難度：簡單
準備時間：30分鐘
烹飪時間：30分鐘
產出：5人份
膳食備註：不含乳製品
配料：
- 2磅（約0.9072公斤）紅皮土豆，水洗後切成1英寸（2.54釐米）大小的塊
- 1/4杯白醋
- 1湯匙鹽
- 1湯匙第戎芥末醬
- 1湯匙檸檬汁
- 1/2磅（約0.2268公斤）培根，切薄片
- 3顆紅蔥頭，切片
- 2湯匙北蔥(1 ，剁碎
- 鹽與胡椒
德式土豆沙拉。
紅蔥頭（Shallots）。
做法步驟：
1.把切好的土豆放進冷水鍋裡，撒上一小撮鹽後用中高火煮，開鍋後調中火燉15分鐘或燉至土豆可以被叉子輕易扎穿。把煮好的土豆撈出，放進一箇中號碗裡。
2.混合白醋、糖、第戎芥末醬與檸檬汁，放一旁備用。中高火加熱大煎鍋，然後將培根放入鍋裡煎至酥脆。把煎好的培根轉移到該有廚房用紙的盤子上，在鍋裡留下約1/4杯煎出的油。之後調中火，放入紅蔥頭煸炒至淺褐色（約5分鐘）。
3.向鍋里加入事先混合好的醋。並調回中高火，煮沸後關火晾置五分鐘。
4.把土豆和鍋裡的調味汁輕柔地攪拌在一起，然後靜置五分鐘。放入北蔥，再攪拌一次後用鹽和胡椒調味。
廢棄機場，歐洲無人區
後注：
1.北蔥學名為Allium schoenoprasum，又稱細香蔥或蝦夷蔥，與韭菜的英文同為“Chives”。也可能只是我想太多，而實際上只是韭菜...
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本文內容均來源於《Destiny: The Official Cookbook》，若想閱讀原文請移步至相關網站購買本書。本文由小黑盒用戶Isos_6832獨立翻譯，若有紕漏之處敬請指出，本人將不勝感激。
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