食材：河粉【我們這邊叫米粉】，雞蛋，包菜【一般都是放豆芽，我家剩了包菜，就秉著不浪費食材就用它了】，韭菜。配菜配點自己愛吃
調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，剁辣椒，雞精【不愛吃不要放】
韭菜切不長不短的段，包菜切絲，去掉中間硬杆。河粉根根分開晾乾裡面部分水分
鍋中放油，蛋白有點凝固就可以用筷子🥢炒散
放包菜絲，韭菜炒會放點少量鹽【全程大火爆炒】
包菜絲，韭菜炒制斷生，放河粉，用筷子🥢把它們攪拌到一起
愛吃辣椒，放點剁辣椒，適量生抽，老抽，雞精【不放剁辣椒，這裡要放適量鹽】攪拌均勻，就可以關火。
一定要配個湯，比如酸菜肉末湯，熱豆腐湯等。公婆不在這邊，我們一家四口吃飯就隨意很多。#盒友日常# #美食# #黑盒美食# #美食製作#
