【小飯盒】家常菜 無敵下飯 白辣椒炒肉

食材：白辣椒（每個地方叫法，從鄉下帶來，自己家裡做的）肉，大蒜子

調料品：食用油，老抽，生抽，雞精（不愛吃不放）

白辣椒切不長不短。大蒜子切片。肉切片，瘦肉老抽➕耗油，抓拌均勻。

白辣椒放鍋中，中小火🔥炒出水分，炒香盛出來備用。

把肥肉煸炒出多餘的油，把蒜片炒香，倒入炒好白辣椒🌶。中小火轉大火

放入醃好瘦肉，炒制瘦肉變色，淋點生抽，放適量雞精。

有條件放大蒜葉子，沒有條件像我一樣放蔥葉。

白辣椒就是青辣椒焯水，曬幾天，再加鹽醃製幾天，這個辣椒辣的很，超級下飯，不信一定要試試。