還記得上次復刻了可達鴨,有許多小夥伴說喜歡哆啦A夢,so今天就來複刻一下哆啦A夢(醜版)
首先,將雞蛋敲開,蛋清和蛋黃分開備用。
碗中放入在2顆蛋黃、25g牛奶和40g低筋麵粉,攪拌均勻備用。
2顆蛋清加入少許檸檬汁,打發的過程中加入15g細砂糖一起打發(我直接用的廚師機打發的蛋清,沒有的盒友們可以用打蛋器打發)
把打發好的蛋清倒入蛋黃混合物中,輕輕攪拌均勻,藍色的我加了蝶豆花粉。
把麵糊裝入裱花袋中裱入鍋中,過一會兒用鍋鏟翻面,即可享用。
(怎麼用裱花袋在鍋裡裱的我忘拍了,就是說一整個複雜)
成品展示如下
夢想很美好,現實很骨感。想不明白怎麼會這麼醜!尤其是左下角那個
這個嘟嘟嘴的還是很可愛的
和我超級可愛的哆啦A夢玩偶合個影吧!
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