还记得上次复刻了可达鸭,有许多小伙伴说喜欢哆啦A梦,so今天就来复刻一下哆啦A梦(丑版)
首先,将鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分开备用。
碗中放入在2颗蛋黄、25g牛奶和40g低筋面粉,搅拌均匀备用。
2颗蛋清加入少许柠檬汁,打发的过程中加入15g细砂糖一起打发(我直接用的厨师机打发的蛋清,没有的盒友们可以用打蛋器打发)
把打发好的蛋清倒入蛋黄混合物中,轻轻搅拌均匀,蓝色的我加了蝶豆花粉。
把面糊装入裱花袋中裱入锅中,过一会儿用锅铲翻面,即可享用。
(怎么用裱花袋在锅里裱的我忘拍了,就是说一整个复杂)
成品展示如下
梦想很美好,现实很骨感。想不明白怎么会这么丑!尤其是左下角那个
这个嘟嘟嘴的还是很可爱的
和我超级可爱的哆啦A梦玩偶合个影吧!
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