食材：排骨，臭豆腐，红椒，干辣椒，老姜，大蒜，葱
调料品：食用油，盐，生抽，糖，豆瓣酱
臭豆腐炸好，每一面都要炸到【这是妈妈自己做的雪水臭豆腐】【外面买的现成臭豆腐，要复炸】
大蒜，八角洗干净，老姜切片
红椒切条，葱变葱花
排骨焯水，热水洗干净备用。用炸臭豆腐的油接着炸排骨，炸到有点焦，捞出备用。
大蒜，老姜小火炒香，豆瓣酱，八角炒出红油，加适量糖，加适量盐。
倒入臭豆腐，干辣椒，加入适量生抽，水盖过食材，煮40分钟左右，我用高压锅压了下，压20分钟左右（老公吃的烂，所以压的比较烂）
放入红椒条
撒上点缀葱花
这道菜，我全家老老少少都爱吃，不吹一点牛🐮，不像我平时吃螺蛳粉都要躲着吃。#盒友日常# #美食# #美食制作# #黑盒美食#