食材:面,雞蛋,西紅柿,青菜(選自己愛吃的青菜),火腿腸,大蒜,蔥
調料:鹽,油,生抽,老抽/醬油,糖,耗油,雞精(不愛吃不要放)番茄醬(我沒放,沒有了)
西紅柿去皮切小塊,火腿腸斜刀切,雞蛋加點鹽加醋(去腥),蔥變蔥花,青菜洗淨備用,蒜變蒜末。
水開放面,煮1-2分鐘撈出放入涼水(到時候煮麵麵湯不會很糊,麵條更勁道),雞蛋炒熟備用
鍋中放豬油炒香蔥蒜末
放西紅柿炒出汁
放入水,鹽+生抽+少許老抽/醬油+耗油+糖+雞精(不愛吃可以不要放)
水開放入麵條
放入雞蛋攪拌均勻(用筷子最好)
放火腿腸攪拌均勻(用筷子最好)
放入青菜用筷子攪拌均勻,立馬關火
這個湯香味濃稠,又營養,早餐真的不能隨便對付,必須吃好。小朋友愛吃番茄醬,不愛吃西紅柿🍅,這是什麼原理????
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