食材：肉，榨菜（我用的是乌江，因为好吃😋，我们这里榨菜不好。买的不是包装榨菜，要切丝，泡水去咸味）大蒜，葱，青椒，小米椒（不爱吃可以不要放）
调料：植物油，盐，生抽，耗油，淀粉，酱油/生抽，鸡精（不爱吃不要放）
大蒜切片，葱切断，不要放姜【我老公说他在外面吃放姜丝，味道不错，要我试下，我信他个鬼，吃的时候，姜丝做榨菜吃】
肥肉切丝，瘦肉切丝，生抽+老抽+耗油+盐+淀粉腌制
青椒，小米椒切丝
乌江榨菜，不是买包装，切丝一定泡水，要不会咸死去。
肥肉炒出油，放瘦肉炒7成熟盛出来备用，把多余的油就在锅中。
炒肉的锅子不要洗，再放点油，把葱蒜炒香
倒入榨菜，【不是包装榨菜要炒出水分，久炒点】
倒入肉
青椒丝，小米椒丝
生抽，鸡精（不爱吃不要放）
装盘，盛饭，开吃。
爸妈种的菜，一到当季菜出来，空心菜，黄瓜，四季豆，土豆🥔轮流上桌，自己家种的菜还是好吃些。你们都爱吃什么蔬菜？？
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