食材：雞蛋，麵粉，蔥，火腿腸【或者肉末或午餐肉】【做早餐吃，怕早上忙不過來，火腿腸，蔥都可以晚上就切好放冰箱裡】
調料：食用油，鹽，五香粉
蔥變蔥花，火腿腸切丁
麵粉加雞蛋，【像我家裡雞蛋多，可以多放幾個，好吃😋顏色也好看些】攪拌均勻，這樣就不會不會有麵疙瘩
加火腿丁，蔥花，鹽，五香粉攪拌均勻
加入清水，攪拌成流動性麵糊
鍋中刷點油，開小火，放麵糊，不要放太多，煎太厚不好吃，而且不易熟。一面煎好，翻至另一面接著煎【煎一點點蕉，吃起來更香，像我要拍照，就不能煎太久，不過已經煎熟了】
要擺形狀，要放冷點再去擺。有蛋，有面，配一杯豆漿，今天又是充滿活力的一天。
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