大家好呀！在上期末尾我們的守望看板娘總算從投票中勝出，拿到了出場機會~從本期開始獵空一共有四道私藏美食會跟大家見面，敬請期待~
投我票的人，我向你salute啦
今天的這個太妃糖布丁是一道典型的英國甜點。我在留學的時候吃那裡的點心最深刻的感受就是——太特麼甜了，加糖跟不要錢似的，必須得陪著咖啡或者茶來吃才行，也許這就是“茶點”的正解吧？這麼看來還是國內甜品的口味比較友好，單獨拿出來吃也是不錯的。
大概這個感覺
對獵空來說，雖然平日裡她是個看上去時刻精力充沛、人見人愛的開心果，但是也有情緒低落的時候。這種時候美食就起到作用了，抱著甜甜的布丁坐在窗邊，眺望國王大道的景色，生活也變得美好了起來。此外關於今天這道布丁名字的翻譯，原文是“STICKY TOFFEE PUDDING”，後面的兩個詞好解決，這個STICKY是表示“黏性的, 黏性的；黏的”的這種感覺的形容詞，用在這裡是和獵空終極技能脈衝炸彈的雙關，炸彈粘中了就是stuck（stick stuck stuck），我在翻譯的時候沒有想到很好的解決方案，就留下了糖漿黏黏的這個意思，大家有什麼好主意呢？歡迎在評論區討論哦。
黏黏太妃糖布丁
無論你的外表如何光鮮，也不可能每天時刻保持嘴唇上揚，心情晴朗。在獵空感到有些低落的日子裡，她會做上一份家常布丁，抱在懷裡蜷在床邊。在英國，太妃糖布丁是一種節日美食，對獵空而言甜甜的布丁總能提醒她每天為何而戰。
- 準備時間: 15分鐘
- 烘烤時間: 35分鐘
- 食譜分量：1個布丁，可供6-8人想用
- 膳食信息：素食
所需食材
布丁
- 半杯無鹽黃油，軟化後待用
- 半杯淡紅糖
- 2個雞蛋
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 1餐匙生薑粉
- 3餐匙黑糖漿或糖蜜
- 1杯中筋麵粉
- 1杯全脂牛奶
- 香草冰激凌，用於增添風味兒（可選）
糖漿
- 3．5盎司無鹽黃油
- 1杯淡紅糖
- 1餐匙黑糖漿或糖蜜
- 1杯濃奶油
- 一茶匙香草精
單位換算
- 1 cup 杯= 237 ml=224g
- 1 teaspoon 茶匙 = 4.2g
- 1 tablespoon 餐匙= 15ml=18g
- 1 ounce 盎司= 28克
製作步驟
烤制布丁
1. 將烤箱預熱到350華氏度（約176.67攝氏度），在一個8×8英寸大小（8英寸=20.32cm）的蛋糕盤上輕輕塗上黃油。
2. 在大碗或立式攪拌器中將黃油和紅糖打到一起，待混合物表面光滑後打入雞蛋、泡打粉、小蘇打、生薑粉和糖漿，攪拌均勻後再放入麵粉，最後加入牛奶，將麵粉和牛奶打到剛剛混合在一起的狀態
3. 把準備好的麵糊倒入抹好黃油的烤盤中，送入烤箱烤35分鐘，直到中間有一點晃動，邊緣已經定型的狀態即可。
製作糖漿
4. 在烤布丁的同時來製作糖漿。將糖漿要用到的所有原料放入小鍋中用中小火加熱，不時攪拌一下，直到糖完全溶解。煮至起泡後再煮上幾分鐘，然後關火拿到一旁備用。
5. 食用時，趁熱將布丁翻出來放在盤子裡切成片，然後在放上香草冰激凌，最後美美地倒上做好的糖漿，快趁熱吃吧！
“Right on target.”
正中目標
聲明
本系列食譜翻譯自暴雪官方出版的食譜書，每期都附有原版書頁圖片。希望大家閱讀愉快，和諧討論！
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