【小饭盒】湘菜 老姜炒鸡

食材：鸡，老姜，大蒜，小米椒，啤酒，白酒，葱

调料品：食用油，盐，生抽，

鸡加盐搅拌，再加点油，防止粘锅

小米椒切圈，葱切段，大蒜对半切（大个大蒜）老姜切片（能吃辣椒可以多放点小米椒）

油热放老姜炒香

倒入鸡块，炒到鸡有点焦黄（假如之前腌制鸡盐放少了，这里加点盐）

淋点点点白酒，倒入大蒜，小米椒炒香，再放生抽翻炒几下，倒入啤酒，啤酒盖过鸡，剩一点点汤，放入葱段

出锅，这道菜老姜比鸡好吃😋

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