食材：土豆🥔【婆婆鄉下帶來土豆】肉，小米椒，蔥
調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，糖，澱粉，豆瓣醬，
土豆切片
上鍋蒸15分鐘左右（看你土豆多少而定時間）
土豆是否蒸熟了，我們用筷子戳一戳，土豆可以戳爛，土豆就熟了。
小米椒切圈，蔥變蔥花，蔥頭，蔥尾分離
肉剁碎【可以讓賣肉🥩老闆嚼碎】
調個汁，鹽+生抽+老抽+糖+澱粉加入清水攪拌均勻
鍋中放油，炒香蔥頭，倒入肉泥，豆瓣醬，小米椒炒香
倒入調好的汁，煮至濃稠
土豆蒸熟搗成泥，拍成一個最美的造型
把湯汁淋到土豆泥上，撒上蔥花
好像一顆大白菜，不想吃飯的時候。就做這道菜，把它當飯當菜吃。
最近我家裡開始雞蛋，土豆輪流做不同花樣，雞蛋有點多，土豆也有點多。我還是個幸福的寶寶，兩邊大人都送菜來。
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