食材：土豆🥔【婆婆乡下带来土豆】肉，小米椒，葱
调料品：食用油，盐，生抽，老抽，糖，淀粉，豆瓣酱，
土豆切片
上锅蒸15分钟左右（看你土豆多少而定时间）
土豆是否蒸熟了，我们用筷子戳一戳，土豆可以戳烂，土豆就熟了。
小米椒切圈，葱变葱花，葱头，葱尾分离
肉剁碎【可以让卖肉🥩老板嚼碎】
调个汁，盐+生抽+老抽+糖+淀粉加入清水搅拌均匀
锅中放油，炒香葱头，倒入肉泥，豆瓣酱，小米椒炒香
倒入调好的汁，煮至浓稠
土豆蒸熟捣成泥，拍成一个最美的造型
把汤汁淋到土豆泥上，撒上葱花
好像一颗大白菜，不想吃饭的时候。就做这道菜，把它当饭当菜吃。
最近我家里开始鸡蛋，土豆轮流做不同花样，鸡蛋有点多，土豆也有点多。我还是个幸福的宝宝，两边大人都送菜来。
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