食材：湯圓，雞蛋，甜酒，枸杞
調料：白糖，紅糖，澱粉
準備一碗水澱粉
水中放水，水滿泡，放入少量白糖，均勻攪拌（增加水粘稠度），舀出水，一會有用
放入湯圓（不能是水開才倒入），要不停攪拌，防止粘鍋
水開放剛剛舀出溫水，【一給鍋中降溫，二熱脹冷縮，湯圓更Q彈】
放入紅糖（不愛可以不放，可以多放白糖）（我愛小湯圓，小湯圓後放，沒有餡的）
放入甜酒，鍋中水沸騰，再加入剛剛舀出溫水。
加入水澱粉
放入雞蛋
放枸杞，關火
每天都會更新一道家常菜，謝謝大家的支持，大家可以按步奏，一步一步動手做下，自己做的菜，格外吃的香。