強烈風味薯片 感興趣的可以做一下 土豆用打皮刀削成一片一片的用白醋和鹽水泡3分鐘最好是冰水 然後用水衝幾遍把澱粉都沖掉 起鍋燒油燒到油有點冒煙 分次炸土豆片 一共炸2遍 第一遍炸到斷生沒變金黃色之前撈出備用 等冷卻後復炸至金黃 愛吃鹹口的可以直接拿王守義的麻辣鮮一拌就可以了絕對不輸給袋裝薯片 愛吃酸甜的就需要 撒完麻辣鮮之後 空鍋裡倒白醋加等量的白糖燒到冒泡有點粘了以後倒土豆片 加蔥絲幹辣椒絲 關火出鍋
總結材料 土豆 白醋 蔥絲 幹辣椒絲 王守義麻辣鮮 鹽
昨天飯鍋裡剩點飯看到食堂阿姨做的臘腸給我做饞了拿臘腸煮個粥 感謝阿姨給我看餓了 @食堂阿姨愛做飯 一時間想不起來做啥了#小飯盒#
