炎炎夏日酷热难耐，是不是想来一根冰棍呢？当你还在为一根十几块钱的冰棍发愁时，为什么不换一种思路自己来做呢
一口大小，冰冰凉凉，纯天然无添加冰棍，这个夏天你值得拥有
坚果仁（选自己喜欢的）适量
黑巧克力适量
荔枝
酸奶，推荐使用固体酸奶
酸奶可以放一些草莓粉或者抹茶粉（这图里面有，但是后面我忘放了）
首先洗干净荔枝，去皮去核，去核的工具我用的是镊子，照着核周围戳一圈，然后夹出来
重复这个复杂的步骤，将所有荔枝去核，放在保鲜盒里
用小勺子将酸奶放入荔枝中，记得要忍住不偷吃荔枝
将荔枝全部填满酸奶后放入冰箱冷冻
冷冻一晚上效果比较好，嗯，这就是我咕了一天的原因
昨天实在是没冻上，还是软趴趴的
冻荔枝的时候剥出干果，用小火炒一下，炒出香味的同时也更好去皮
冷却后搓去种皮，放入隔水融化的巧克力液中，如果有椰子油也可以加一点，可以提升顺滑感
待巧克力冷却至40度左右就可以放荔枝了，在巧克力液中打个滚，裹不到的地方用勺子淋一下
待巧克力冷却凝固后便可以一口吞啦
切开以后便可以看到层次分明
外层的果仁巧克力由于用的是90%的黑巧，入口苦涩，但完美的中和了里面荔枝的甜，坚果的脆也丰富了口感；中间的荔枝口感类似于沙冰，被黑巧中和后的甜度恰到好处，与内层酸奶的酸形成了对比
这个感觉只能用一个字来形容，妙
在这个夏天，还有什么是比冰棍更妙的呢？
快做给你爱的人吃吧！
这里是小憨才，我们明天再见啦
明天绝对不咕
#美食#甜品#