今天这个方子母亲亲传无盐版～
当天腌制5-6个小时就可食用，超解馋
赶快学起来
腌洋姜（无盐版）
用料：洋姜（15个左右）小米椒、柠檬
姜片、蒜片、花椒、青椒、白醋
生抽、冰糖、红糖
1.柠檬用盐在表面搓洗干净切片，小米椒、洋姜洗净控干水分
2.花椒青椒小火烘干盛出备用
3.一切准备就绪，开始进入正题
洋姜、柠檬、姜、蒜切片
小米椒切段#黑盒美食# ，倒入腌制器皿中（一定要无水无油）
5.调制灵魂卤汁
1勺白醋、2勺生抽、大半勺冰糖、红糖、烘干的青红花椒煮沸倒入洋姜中封盖晾凉放入冰箱中（不要问我为什么不晾凉后再倒入洋姜中，因为这是我妈教我的）
腌制6小时左右就可以吃了，美味可口的小咸菜完成
#黑盒美食# #盒友厨房#