投票 【瓜瓜廚房】讓女朋友流口水的番茄炒蛋保姆級教學

Hello，各位盒友們大家好，歡迎來到瓜瓜廚房第一期，今天我們的主角是我最愛吃，以及那位那大人最愛吃的番茄炒蛋！

我相信有人肯定會想，番茄炒蛋誰不會，還需要你教啊？

我只能說NoNoNo，這你就錯了，瓜瓜的番茄炒蛋可和別人不一樣，保證做出來的味道鹹鮮可口，而且非常簡單。讓你和你的對象愛不釋口，那麼話不多說直接進入主題。

原料準備：

以下是主要原料

另外的調味料還需要：鹽、雞精

在挑選番茄尤其注意，需要挑選汁水多的品種。

Step1:番茄以及蒜的處理

先在番茄的背面用菜刀輕輕的劃一個十字，注意刀口不能太深

番茄背面改十字刀

鍋中燒開水

鍋裡把水煮開

將番茄背面置入水中

燙15秒左右

翻面也燙個十秒左右

這樣子皮就非常好剝下來了

剝完皮你就可以得到兩個光溜溜的番茄

沒穿衣服，別拍

下面將番茄對半切開，然後在蒂的位置改一個如圖形狀的刀（用菜刀的刀尖切）

全部都處理一遍，一共四瓣兒

然後開始切丁，先橫著切

再豎著切，就會變成番茄丁

全部切完後，你就會得到一盤沒有皮的番茄丁，這是番茄好吃的關鍵

下面處理大蒜

一個美麗的大蒜

用手掌把菜刀按在大蒜上

用力按壓

粉身碎骨啦

記得把這個小尖尖削了

然後切成末

Step2:煎蛋

碗裡下入兩粒新鮮的坤蛋

有點像鹹蛋超人

加入小撮鹽、一小勺白醋

將雞蛋打散

鍋中加入底油燒熱

下入雞蛋

拿著鍋順時針輕晃

不需要煎太老，因為一會兒要再煮，嫩一點就可以出鍋備用

Step3:開炒！

鍋不用洗，下入底油

油熱下入蒜末

如果你聞到蒜散發出的香味，就把準備好的番茄丁，直！接！倒！入！

這時候你會聞到很美妙的味道

加入鹽，一勺番茄沙司，一勺蠔油（我是擠擠瓶，所以就用“勺”作為計量單位）

下面就是翻炒，按壓，把番茄炒出汁水來

在番茄變成糊糊狀冒泡的時候下入雞蛋戳散，讓雞蛋吸一會兒茄汁

加入一小撮雞精調味

加入一點點白醋

再翻炒一下，你就會得到一盤美味至極的番茄炒蛋！

好啦，今天的教學到此結束，學會的朋友們記得評論區交作業哦！希望大家點贊充電支持，我會多多更新哦～