食材：肉，腌萝卜（没有可以用干萝卜代替，这是我之前腌萝卜）大蒜叶，蒜末
调料：生抽，耗油，酱油，油
腌萝卜切碎【干萝卜用冷水泡10分钟左右，爱吃辣椒切辣椒，我腌萝卜有辣椒，就没有切辣椒了。切干萝卜，要拎干水】大蒜分头，叶分开切，分开装好
肉切片，生抽+耗油腌下
肥肉煸炒出油，放入蒜末炒香
倒入腌好瘦肉
再放腌萝卜（干萝卜，可以放点盐，我做腌萝卜油有咸味，就不需要加）
放点酱油/老抽（上色）
放蒜根，炒下
放大蒜叶，吃鸡精可以放点鸡精（不爱吃就可以省略），淋点水在锅周边。
我家儿子说是肉炒肉，腌萝卜太像肉了，吃的时候，经常把肉做萝卜吃。#美食# #美食制作# #黑盒美食#