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英國科學家：做智力遊戲令卡路里加速燃燒
能不能一邊幾乎不動地坐在椅子上一邊大量消耗卡路里？能！只要你在猜謎語、做數獨或縱橫填字等智力遊戲就行。
英國科學家近日指出，連續做一小時智力遊戲可以消耗相當於多種甜點所含熱量。數字“說話”英國“精明頭腦”網站智力專家蒂姆·福里斯特等研究人員說，一塊巧克力餅乾含熱量56卡路里，一塊奶油蛋糕含57卡路里，一塊果醬玉米餅含85卡路里；而猜謎語或做智力題可以平均每小時燃燒90卡路里熱量。
也就是說，做一小時智力遊戲足以抵消吃這些甜點攝入的熱量。如果連續做兩小時智力遊戲，幾乎可以抵消喝一瓶550毫升裝啤酒所攝入的熱量（182卡路里）。
英國《每日快報》25日援引福里斯特的話報道：“我們的大腦每分鐘只需要消耗0.1卡路里就能維持生存；但在猜謎語或做智力題等有挑戰性的工作時，大腦每分鐘需要消耗1.5卡路里。”耗能大戶福里斯特進一步解釋說，大腦由上百億個神經元細胞構成。神經元通過分泌一種叫做“神經傳遞素”的化學物質向身體其他器官傳遞信號。為了產生神經傳遞素，神經元需要消耗血液中四分之三的葡萄糖和20％氧氣。“因此當你在做數獨或縱橫填字等智力遊戲時，大腦迫切需要更多葡萄糖和卡路里，”
福里斯特說。英國飲食健康協會一名發言人說：“當人們冥思苦想時，大腦需要通過消耗卡路里來獲得能量。”“大腦和身體其他器官一樣，如果你給它加大負荷，它就需要更多卡路里以保證正常運轉，”他說。仍需鍛鍊雖然做智力題可以加速消耗卡路里，但這並不能成為一種減肥方法。這是因為大腦消耗的是熱量而不是脂肪。脂肪細胞與糖類不同，不能分解為葡萄糖。
專家說，大腦需要不停消耗能量來維持正常運轉。思考所消耗的能量佔大腦消耗總能量的比重不大。因此，如果你想減肥，那麼仍需要體育鍛煉並注意健康飲食。福里斯特等人把“做智力題可以加速卡路里消耗”的研究結果公之於眾是為了鼓勵人們訪問他們的智力遊戲網站。曾8次榮獲“世界記憶錦標賽”冠軍的多米尼克·歐布萊恩說，大腦和身體一樣需要鍛鍊。他說：“正如你需要鍛鍊身體來保持健康一樣，你也需要鍛鍊大腦來保持敏銳。”