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英国科学家：做智力游戏令卡路里加速燃烧
能不能一边几乎不动地坐在椅子上一边大量消耗卡路里？能！只要你在猜谜语、做数独或纵横填字等智力游戏就行。
英国科学家近日指出，连续做一小时智力游戏可以消耗相当于多种甜点所含热量。数字“说话”英国“精明头脑”网站智力专家蒂姆·福里斯特等研究人员说，一块巧克力饼干含热量56卡路里，一块奶油蛋糕含57卡路里，一块果酱玉米饼含85卡路里；而猜谜语或做智力题可以平均每小时燃烧90卡路里热量。
也就是说，做一小时智力游戏足以抵消吃这些甜点摄入的热量。如果连续做两小时智力游戏，几乎可以抵消喝一瓶550毫升装啤酒所摄入的热量（182卡路里）。
英国《每日快报》25日援引福里斯特的话报道：“我们的大脑每分钟只需要消耗0.1卡路里就能维持生存；但在猜谜语或做智力题等有挑战性的工作时，大脑每分钟需要消耗1.5卡路里。”耗能大户福里斯特进一步解释说，大脑由上百亿个神经元细胞构成。神经元通过分泌一种叫做“神经传递素”的化学物质向身体其他器官传递信号。为了产生神经传递素，神经元需要消耗血液中四分之三的葡萄糖和20％氧气。“因此当你在做数独或纵横填字等智力游戏时，大脑迫切需要更多葡萄糖和卡路里，”
福里斯特说。英国饮食健康协会一名发言人说：“当人们冥思苦想时，大脑需要通过消耗卡路里来获得能量。”“大脑和身体其他器官一样，如果你给它加大负荷，它就需要更多卡路里以保证正常运转，”他说。仍需锻炼虽然做智力题可以加速消耗卡路里，但这并不能成为一种减肥方法。这是因为大脑消耗的是热量而不是脂肪。脂肪细胞与糖类不同，不能分解为葡萄糖。
专家说，大脑需要不停消耗能量来维持正常运转。思考所消耗的能量占大脑消耗总能量的比重不大。因此，如果你想减肥，那么仍需要体育锻炼并注意健康饮食。福里斯特等人把“做智力题可以加速卡路里消耗”的研究结果公之于众是为了鼓励人们访问他们的智力游戏网站。曾8次荣获“世界记忆锦标赛”冠军的多米尼克·欧布莱恩说，大脑和身体一样需要锻炼。他说：“正如你需要锻炼身体来保持健康一样，你也需要锻炼大脑来保持敏锐。”