食材：雞腿（條件允許買新鮮），基圍蝦（不愛吃可不放）檸檬，小米椒，老薑，蔥，蒜
配料：糖，鹽，生抽，醋，耗油，香油
雞腿冷水下鍋，加薑片，蔥結煮15分鐘左右（根據自己買雞腿大小定時間），用筷子戳一戳雞腿，沒有血水就是煮熟了，放冰水浸泡10分鐘
小米椒切圈，黃瓜切絲，檸檬去籽
蝦去蝦線，蝦頭，蝦腳（不愛吃蝦這步可以看不見）
水開放蝦，薑片，蔥結，蝦變色撈出
蔥花，芝麻，蒜末，辣椒麵攪拌均勻，淋上蒜末攪拌均勻，淋上熱油，激發香味
加鹽，糖，醋，生抽，耗油，香油
雞撕成絲，加入蝦，檸檬，黃瓜絲，小米椒，加上之前調的料，攪拌均勻就可以了。
生活中再平淡的時光
都只是屬於各自的限量版
一定要勤勞奮鬥
做一個回首不遺憾的人