各位早上好呀!在上一期末尾的投票中看得出大家對溫斯頓即將退環境的右鍵哈哈哈還是蠻捨不得的,也有可能是單純好奇這位猿類高質量科學家會吃什麼,所以在你們的努力下,接下來的三期我們就一起來看看溫斯頓的食譜!
想看我吃什麼?奇怪的XP
今天的這個菠蘿披薩大家並不陌生,可能也都吃過,但往菠蘿上放披薩的操作絕對會讓意大利人戴上痛苦面具了~
來自Up主:文森佐的盤子
其實菠蘿烤過以後味道還是不錯的,保留了甜味兒和富於纖維的口感,也能和其他食材的鹹味互相襯托,不是有些地方吃西瓜會撒鹽嘛?大概是同樣的道理。至於披薩的做法可以說是大同小異了,無非是麵餅的發酵方式和餡料的選擇不同,還有些花裡胡哨的玩法比如在沒什麼餡料的披薩邊塞上芝士夾心。人們之所以喜歡吃披薩大概也是因為其製作簡單,有烤箱就能做,而且效果也很不錯,還很適合分享,無論是一人食還是和大家一起吃都是很好的選擇。
屬於溫斯頓的英雄時刻
對溫斯頓來說一塊披薩餅也許不僅僅是花生醬和香蕉之外的食品,還附加了鬥陣特攻時代的回憶,大家一起圍坐桌邊分享食物,多是一件美事。好在溫斯頓花了六年時間總算把散落各地的隊友們召集完畢,也許披薩餅在以後的故事中會出場也說不定~
菠蘿披薩
Pineapple Pizza
儘管人們對菠蘿披薩特殊的餡料配方見仁見智,但對溫斯頓來說這絕對算得上是他最喜歡吃的食物之一。無論是在虎鯨號大氣飛船上還是在某個監測站的食堂裡,菠蘿披薩始終佔據著桌上的中心位置,鬥陣特攻特工們會在歡聲笑語中將其分而食之。初次接觸菠蘿披薩時溫斯頓花了點時間來做心理建設,但在此之後留下的就是和隊友與朋友們一起分享披薩的美好回憶了。
- 準備時間:5分鐘
- 發酵時間: 1小時
- 烘烤時間: 15分鐘
- 食譜分量:1個比薩,可供8人食用
- 膳食信息:無
所需食材
麵餅
- 1杯水
- 1餐匙糖
- 2茶匙活性乾酵母
- 3餐匙橄欖油,以及塗抹在手指上的部分
- 1.5茶匙鹽
- 3杯半中筋麵粉,外加用於撒在案板上的麵粉
餡料
- 半杯西紅柿比薩醬,或根據個人口味進行調整
- 1.5杯馬蘇裡拉芝士碎
- 半杯熟火腿或加拿大培根,切成片或切成條
- 半杯菠蘿塊[菠蘿罐頭或新鮮菠蘿均可]
- 3片培根,煮熟後切碎
- 幾片紅洋蔥
單位換算
- 1 cup 杯= 237 ml=224g
- 1 teaspoon 茶匙 = 4.2g
- 1 tablespoon 餐匙= 15ml=18g
製作步驟
和麵團
1. 在中等大小的碗中將水、糖、酵母、油和鹽混合均勻。麵粉要分次加入,直到麵糰不太粘手即可。在乾淨的案臺上多撒一點乾麵粉,將麵糰揉上幾分鐘,直到其變軟有韌性。把和好的麵糰放回碗裡,包上保鮮膜,在溫暖處靜置發酵約1小時,或麵糰發到兩倍大小。
整體烤制
2. 麵糰準備好後,將烤箱預熱到450°F,在烤盤上鋪好烘培油紙。在手指上塗點橄欖油,然後將麵糰壓成大約20英寸寬的麵餅,在比薩餅邊緣要留出厚一點的餅皮,約半英寸到一英寸厚。在餅皮上鋪上醬汁,撒上奶酪,再放上火腿、菠蘿、碎培根和紅洋蔥。送入烤箱烘烤約15分鐘,將披薩餅烤制金黃色,完全熟透。取出切片後即可上桌食用!
聲明
本系列食譜翻譯自暴雪官方出版的食譜書,每期都附有原版書頁圖片。希望大家閱讀愉快,和諧討論!
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