各位盒友早上好呀！今天来介绍安娜喜欢吃的最后一道美食~老规矩，在文章最后有下一期的投票，想看谁的食谱就动动手指踊跃投票吧！
下一期会是怀里这个吗
今天的这道甜品我也是在翻译的时候第一次了解到，这个名字乌姆阿里（Umm Ali）在阿拉伯语中直译过来就是“阿里他妈妈”的意思，具体的来源众说纷纭，但一知道这个意思就觉得很有妈妈的感觉，和安娜的设定再次呼应，实在很奇妙。用人名来命名的食物我一时之间只能想到东坡肉，哦对了还有之前黑百合篇的帕夫洛娃蛋糕，这种食物背后的故事实在令人着迷。
我看到你了
在经历前两道主菜之后，我们总算能看到安娜私藏的一份甜蜜。这是她从小就很喜欢的味道，在法拉逐渐成长的过程中母女二人也曾一同分享，这种亲密无间的快乐时光在安娜与黑百合宿命般的对决后荡然无存，安娜失去了一只眼睛，失去了从前的记忆，也失去了守望先锋，失去了战士的荣耀和身为母亲的心境——所幸这一切即将“归来”。
乌姆阿里
Umm Ali
这道埃及甜品和面包布丁有所相似，但其成品更加轻薄，滋味丰富。散落其上的酥皮给人带来无与伦比的快乐，坚果和葡萄干的点缀则让口感更上一层楼。这是安娜小时候最喜欢吃的甜食，在女儿长大以后母女二人也曾一同分享。每当做这道甜品时安娜都会回忆起从前的快乐时光，回忆起那次同黑百合几近致命的对决之前的过往。
- 准备时间: 35分钟
- 烹饪时间: 30分钟
- 食谱分量：4至6人份
- 膳食信息：素食
所需食材
- 1包千层酥皮，提前解冻备用
- 2杯全脂牛奶
- 2杯重奶油
- 半杯糖
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙小豆蔻
- 1/4杯杏仁片
- 1/4杯开心果
- 1/4杯淡黄葡萄干或普通葡萄干
- 黄油，用于抹在烤盘上
单位换算
- 1 cup 杯= 237 ml=224g
- 1 teaspoon 茶匙 = 4.2g
制作步骤
- 将烤箱预热至425°F（约228℃），将解冻后的千层酥皮面团放在铺有烘烤油纸的烤盘上烘烤约10至15分钟，或直到面团完全膨大且表面呈金黄色。
- 在烘烤酥皮的同时，取小锅用中火加热牛奶、奶油和糖，轻轻搅拌直到糖完全溶化，然后再加入香草和香料，拌匀后关火即可。
- 将酥皮从烤箱中取出放在一边冷却，但要注意不要把烤箱关上。待酥皮冷却后将其打成一口大小的碎片，放在一边备用。
- 在一个9乘12英寸（22.86 x 30.48 cm）的平底锅中涂上少许黄油，在锅底厚厚地铺上一层酥皮碎片，铺上一层坚果和葡萄干，然后再铺一层酥皮，如此反复直到把平底锅填满。然后轻轻地倒入煮好的牛奶和奶油，注意不要倒得太满。随后将其静置10分钟左右，可以根据需要再倒入更多牛奶。
- 送入烤箱烘烤15分钟左右，直到香味四溢，表面呈金黄色即可。
“Mother knows best.”
妈妈永远是对的
声明
本系列食谱翻译自暴雪官方出版的食谱书，每期都附有原版书页图片。希望大家阅读愉快，和谐讨论！
总集篇链接：舌尖上的守望总集篇
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