大家好,我是当山美玲,我做做菜教程已经有33期了,我想给大家roll一些福利,私信我进粉丝群或看评论区置顶,可参与roll我做的鸡爪子还有几个小游戏。我后续可能会推出这个鸡爪来销售。
准备好 鲍鱼汁一瓶(网上有卖)鸡爪若干 自己需要多少买多少,少许老抽。一片姜,一把葱。
准备好 切除鸡指甲的鸡爪
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然后准备好以下图片这些鸡爪 鲍汁 葱姜 那个小玩意是老抽
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首先把锅里加水然后把洗干净的鸡爪倒入,加入一把葱姜片,去除意味,煮沸即可捞出,过一下冷水。




然后我们接下来拿出砂锅,一整瓶鲍鱼汁倒入砂锅里,

加入一次性倒一大碗水稀释一下,我这里倒了半碗 。

然后把稀释过的鲍鱼汁煮热

煮热鲍汁,就可以加入鸡爪了

鸡爪放入砂锅之后,煮沸的时候加入老抽,同时
盖上锅盖!转中小🔥半个小时即可 可以把浮沫去掉。

如果想颜色好看一些,可以加入少许老抽,提一个色,成品出来会好看!


全程小火,煮开后盖上盖子,慢火煮半个小时,就大功告成了!

捞出鸡爪 淋上鲍汁 大功告成!

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