材料:
2片橘子皮
1茶勺四川花椒粉
1茶勺黑胡椒
1/3杯紅辣椒片
2茶勺白芝麻粒
2茶勺黑芝麻粒
1片紫菜(海苔)
2茶勺大蒜粉
製作方法:
1.烤箱預熱至170°。將橘子皮和兩種胡椒粒放在烤盤上混合。放入烤箱烤制35分鐘。
2.從烤箱中取出並冷卻。將橘子皮、兩種胡椒粒、紅辣椒片、兩種類型的芝麻、海苔一起放入香料研磨機(或研缽和杵)裡,研磨大約10到20秒,直到胡椒完全磨碎。最後放置在密封容器中,可以保存長達4個月。
伊娃奶奶的寄語:
在我回顧有關火星的報道時,有一個描述讓我印象深刻,因為它以一種我從未想象過的方式描述了這個星球:"紅彤彤的,像著了火一樣,卻又那麼寒冷。怪異且混亂,但又如此熟悉和受人歡迎。"每當我做一堆七味唐辛子(一種在大崩潰前的日本料理中很受歡迎的香料)的時候,我總會情不自禁地想到這一點。