材料:
2片橘子皮
1茶勺四川花椒粉
1茶勺黑胡椒
1/3杯红辣椒片
2茶勺白芝麻粒
2茶勺黑芝麻粒
1片紫菜(海苔)
2茶勺大蒜粉
制作方法:
1.烤箱预热至170°。将橘子皮和两种胡椒粒放在烤盘上混合。放入烤箱烤制35分钟。
2.从烤箱中取出并冷却。将橘子皮、两种胡椒粒、红辣椒片、两种类型的芝麻、海苔一起放入香料研磨机(或研钵和杵)里,研磨大约10到20秒,直到胡椒完全磨碎。最后放置在密封容器中,可以保存长达4个月。
伊娃奶奶的寄语:
在我回顾有关火星的报道时,有一个描述让我印象深刻,因为它以一种我从未想象过的方式描述了这个星球:"红彤彤的,像着了火一样,却又那么寒冷。怪异且混乱,但又如此熟悉和受人欢迎。"每当我做一堆七味唐辛子(一种在大崩溃前的日本料理中很受欢迎的香料)的时候,我总会情不自禁地想到这一点。