各位早上好呀，今天繼續來更新安娜的食譜。眾所周知啊，安娜這個英雄打一出場身上最無法忽視的標籤就是“法老之鷹的媽媽”，從法拉小時候的培養，帶著她與鬥陣特攻的同事接觸，種下成為英雄的種子，還有受傷後隱姓埋名的選擇，種種心緒都是她對女兒愛護的表現。
其實大家心裡可能都有那麼一種無法取代的味道，正是媽媽常做、獨此一家的拿手好菜（對我來說是清湯臊子面和豬油烙的蔥花餅）。在我嘗試學習做菜以後，才知道切菜切多了食指是會長繭子的，調好一盤菜的味道真是個技術活（怪不得翻譯的菜譜都有很精確的分量），以及吃菜的人覺得好吃是一種什麼樣的心情。
說回今天的這道扁豆湯，在我的認知裡吃過的扁豆只有扁豆麵，煮得綿綿的扁豆是真好吃，一勺子下去豆子和麵片雨露均霑，算得上是我們能吃到的平替吧？因為下面的配方里又是各種專用的調料、要加奶油還要用攪拌器，對比一下和黑百合的那道湯還蠻像的（連牛至也都有，這次我附上了單詞hhh），腦補一下很好吃就行啦。
扁豆湯
Lenti Soup
這是一道溫暖人心、不會出錯的家常湯品，哪怕是最為堅定不移的軍人家庭，只要晚餐時間來上一碗，一家人就能度過安心而溫暖的團聚時光。在法芮爾小時候，當她結束一整天高強度的武術訓練回到家中，媽媽安娜就會做扁豆湯來吃。即便安娜並沒有太多做飯的時間，即便有些夜晚法芮爾會嘴硬說自己什麼都不要吃，這道扁豆湯總會讓母女二人舒舒服服地美餐一頓，因為媽媽永遠是對的。
- 準備時間: 5分鐘
- 烹飪時間: 20至30分鐘
- 食譜分量: 4人份
- 膳食信息：無麩質
所需食材
- 2湯匙無鹽黃油
- 1個大號黃洋蔥，去皮後切丁
- 4瓣大蒜剝好後切成丁
- 1箇中等大小的胡蘿蔔，切丁
- 1杯半乾的紅扁豆，洗淨
- 1/4杯蕃茄膏
- 1茶匙研磨好的小茴香
- 半茶匙研磨好的薑黃
- 5杯雞湯
- 半杯重奶油
- 扎阿塔爾（Za'atar）、阿勒頗胡椒（Aleppo pepper,）、鹽、胡椒或其他調味料，如百里香、牛至（oregano）或墨角蘭（marjoram）用來調味
單位換算
- 1 cup 杯= 237 ml=224g
- 1 teaspoon 茶匙 = 4.2g
- 1 tablespoon 餐匙= 15ml=18g
製作步驟
- 在中號湯鍋中開中火融化黃油，隨後加入洋蔥和大蒜煮幾分鐘，直到洋蔥變軟、有香味、漸漸變成金色。
- 倒入胡蘿蔔、扁豆、蕃茄膏和準備好的香料，把所有食材攪拌均勻，然後倒入雞湯煮到微微沸騰。煮大約20到30分鐘或直到胡蘿蔔變軟、扁豆膨脹爆開即可。
- 把火調小，用浸入式攪拌器把鍋裡的食材打成泥，再往鍋裡拌入奶油，加入扎阿塔爾混合香料、阿勒頗胡椒、鹽、胡椒或其他調味品來調味。
“Take your medicine.”
把藥吃了。
聲明
本系列食譜翻譯自暴雪官方出版的食譜書，每期都附有原版書頁圖片。希望大家閱讀愉快，和諧討論！
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